あ~、あと一品おかずが欲しい!

そんな時は簡単に10分でできるおかずが大活躍。

我が家のお気に入りレシピをご紹介します。

写真からそれぞれのおかずのページに飛べます!

随時メニューは増やしていこうと思います。

 

手作りなめたけ

手作りなめたけ

おうちで作れる安心素材のなめたけ

とっても簡単になめたけができちゃいます。

ごはんがすすむこの一品。

材料はえのき、しょうゆ、きび砂糖、みりんの4つだけ。

子供にも安心して食べさせることができるなめたけです。

ぜひお家でつくってみてくださいね。

 

さっぱりツナ人参サラダ

さっぱり簡単人参ツナサラダ

生の人参なのに、子供も大人もさっぱり美味しくたべられる!

塩コショウ・ブラックペッパーとお酢だけのシンプルな味付け。

ツナとの相性も抜群です。お酢好きにはたまりません。

 

しいたけのチーズ焼き

しいたけの簡単チーズ焼き

しいたけがこんなに美味しいなんて〜。

しいたけと醤油とチーズの組み合わせがびっくりするほど美味しいんです。

ちょっとしたおやつにもできます。

オーブントースターでできる簡単メニュー。

 

水菜とほうれん草のオイスター炒め

水菜とほうれん草のオイスター炒め

シャキシャキの水菜とほうれん草の組み合わせが絶妙に美味しいです。

ごはんを、ついいっぱい食べたくなるようなおかずです。

味付けもシンプルで、塩・コショウ・オイスターソースのみ。

あっという間にできるので、もう一品という時は助かります。

 

春菊の胡麻和え

春菊の胡麻和え

春菊も胡麻和えにするとあっさり食べられます。

ちょっと子供には苦手な素材かもですが。

大人はもりもり食べれる簡単おかず。

味付けはしょうゆ・ごま・塩。

 

トマトのシンプルサラダ

トマトのシンプルサラダ

トマトにレモン汁を絞って、塩コショウ・パセリで完成。

さっぱりシンプルな美味しいサラダ。

夏にもぴったり。

 

カブの葉っぱで簡単おかず

カブの葉っぱで簡単おかず

カブの葉っぱは本当に美味しい!

葉っぱつきのカブを見つけると・・・つい作りたくなるこのおかず。

ごはんにのせて食べるといい感じです。

 

 

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。