おうちごはんレシピ集

子供も夫も喜ぶ簡単レシピ♪「厚揚げとツナゴマ味噌焼き」


ツナと厚揚げを使った美味しい簡単レシピです♪

(材料)3人分

・厚揚げ  一枚
・ツナ   一缶(70g)
・味噌   小さじ1
・砂糖   小さじ1
・だし汁  小さじ2
・すり黒ゴマ  適量

(作り方)

①長方形の厚揚げを三等分にし、
 それぞれを更に1/2の厚さに切る。
②ツナは汁気を切っておく
③だし汁は、みそ汁を作る過程で、
 予め必要な量を取り置きしておく。
④砂糖とだし汁を混ぜ、そこに
 味噌を加えて混ぜ合わせる。
⑤ ②④を混ぜ合わせ、
 更にゴマを加えて混ぜ合わせ、
 ①の厚揚げに乗せていく。
⑥グリルでツナの上部に焼き色がつくまで
 焼いて出来上がり。
(弱火で5分ほど)

「美味しい!ヾ(≧▽≦)ノ」と
子供たちにも夫にも好評でした♪

ある出来事をきっかけに、
魚を食べられなくなってしまった次女のめろん(小6)
唯一食べられる魚はツナです(笑)
これまでは、ツナサラダを作ったり、
炒め物に混ぜたり等しながら食べさせていました。

この日も炒め物に入れようと思っていたのですが、
他の方法で美味しく食べられないかなと考えていたところ、
厚揚げを使ったツナ料理を教えてもらったので
家にある材料で作ってみました♪

ところで、この日、事情があって
食材の買い出しに慣れていない夫に買い物を頼みました。
もともと他の料理をしようと
油揚げを買うようにお願いしていたのですが、
間違えて厚揚げを買ってきてくれたんです(笑)
そのおかげで、
厚揚げを使った簡単美味しい料理を作れました(#^^#)

唯一食べられる魚を、
いつもよりもっと美味しく食べられるように
人を通して知恵を下さった神様に感謝します(#^.^#)


ABOUT ME
チェリー
元気一杯の高校生ばななと中学生めろんの二人の娘と、仕事で多忙な夫の健康管理のために、身近な食材で時短、かつ、手軽に作れる食事作りを研究中☆