旬の大根と柿を使った簡単おかず（副菜）のレシピです♪
（材料）4人分
・大根 100g
・柿 100g（1/2個）
・はちみつ 大さじ１
・レモン汁 小さじ１
（酸味加減はお好みで調整してください）
（作り方）
①大根と柿のそれぞれを薄く細切りする。
②ボウルに細切りした大根と柿を入れ、
更にはちみつとレモン汁を加えて和えてできあがり♪
夜勤明けで帰ってくる夫のために
昼ご飯の準備にかかりました。
メニューは決まっていましたが、
もうちょっとおかずがほしいな～と思い、
あるもので何か作れないかと
冷蔵庫の中の食材を考えていたところ、
大根と柿をはちみつとレモンで和えることを思いつきました☆
甘酸っぱくて、さっぱりして美味しいです♪
疲れて帰ってきた夫も
「おいしい…(^^♪」
とパクパク食べておりました。
大根も柿も今が旬の食材ですね。
疲労回復の効果もある大根と柿。
家にあるもので
簡単に料理できるアイディアを下さり、
仕事で疲れて帰ってきた夫の身体を癒してくださった神様の愛に感謝します(*^▽^*)
ABOUT ME
