かぼちゃの煮物。とっても大好きなおかずの一つ。

【材料】

かぼちゃ 1/2個

だし汁200cc(もしくは水200cc+無添加顆粒だし5g)

きび砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

みりん 大さじ2

 

①カットしたかぼちゃとその他の調味料を入れて火にかける。(圧力鍋の種類によって火にかける時間は調整してください。)我が家にある鍋の場合、火にかける時間は、シュッシュッと蒸気が勢い良く出てオモリが揺れはじめてから1分〜1分半で火をとめます。

②火をとめて圧が抜けたら完成。

 

もう10年以上使っている活力鍋ですが、大好きなかぼちゃの煮物も簡単に作れるので本当に重宝しています。

常備おかずレパートリーのひとつです。

 

 

今日も一日、世界中の隅々まで神様の愛と平和が満ちますように。


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ひろこママ

ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい小学6年生みいちゃんの三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。