かぼちゃとれんこんの柚子胡椒ポン酢炒めを作ってみました。
これまた思いつき（神様がくださるインスピレーションに感謝）
【材料】
かぼちゃ 1/2個
れんこん １個か２個
ベーコン 適量
バター 適量
にんにく ひとかけ（薄くスライス）
塩コショウ 少々
＜たれ＞
ポン酢 大さじ４
柚子胡椒 少々
①かぼちゃに火が通りやすいように、薄く切ってレンジで柔らかくしておく。
②熱したフライパンにバター＆スライスにんにくを入れて材料を炒める。すべてに火が通ったら塩コショウ＆たれで味付けして絡めたら完成。
ホットサラダのような感じです。れんこんの歯ごたえがアクセントになってとっても美味しかったです。
