ブロッコリーのクリーム煮。

ずいぶん久しぶりにブロッコリー料理をつくりました。(ごうパパが嫌いなブロッコリーなので)

みいちゃんとひろこママ独占おかずです。

【材料】

ブロッコリー 一株

バター 適量

玉ねぎ 1個(薄くスライス)

小麦粉 適量

牛乳 200ccくらい

コンソメ 小さじ2

塩コショウ 少々

①熱したフライパンにバターをひいて、薄くスライスした玉ねぎを炒める。

②小麦粉を適量(今回は大さじ3〜4くらい入れました)加えて炒めて更に炒める。

③牛乳200ccくらい、コンソメ小さじ2、塩コショウ、カットしたブロッコリーを入れて煮詰める。とろみが出たら完成です。

 

お弁当のおかずにも入れました。

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。