子供も旦那さんも喜ぶ、かつおのたたきと果物と野菜を使った簡単丼レシピです♪
（材料）４人分
・かつおのたたき（サク） ２３０ｇ
・キウイフルーツ ２個
・サニーレタス 適量
・きゅうり １本
・トマト 中１個
・玉ねぎ １／４個
・フレッシュバジル １枚
・米油 大さじ１
・米酢 大さじ１
・味噌 小さじ１
・塩 小さじ１
・甜菜糖 小さじ１／２
・ホワイトペッパー 適量
・ご飯 ８００ｇ
（作り方）
①かつおのたたきを食べやすい厚さと大きさに切り、
刺身用についてきたタレをかけて冷蔵庫で冷やしておく。
②サニーレタスを食べやすい大きさにちぎり、
きゅうりは薄く斜め切りにし、キウイは4mmほどの厚さに半月切りにする。
③トマトを5mmほどの厚さに角切りにし、バジルを細かく切る。
玉ねぎはみじん切りにしたあと、キッチンペーパーで包み
流水で軽くもみ洗いする。
これらと調味料を全て混ぜ合わせる。
④器にごはんを盛り、その上に①～③を盛り付けて出来上がり。
どちらかというと魚が苦手な子供達。
「お刺身でも美味しく食べられるにはどうしたらいいでしょう…」
聖霊様（※）に尋ねながら考えていると、
冷蔵庫にあったゴールドキウイが目に留まりました。
ゴールドキウイは子供達の大好物。
「キウイと刺身を一緒に食べさせる！」
というアイディアを下さいました(#^.^#)
そして、更には、野菜も入れ、子供達が大好きなトマトを使った
手作りソースもかけて丼ものにするというアイディアも♪
子供達にも夫にも大好評でした☆
「ふつうにお刺身のまま食べるとなるとちょっと苦手だけど、
（食材を）全部一緒に口の中に入れて食べると、美味しく感じる！」
と長女のコメント(^^♪
そのコメント通り、長女は、一口大のごはんの上に、野菜、
かつおのたたき、キウイ、トマトソースを順番に丁寧に乗せて
味わって食べていました(笑)
夫曰く、「アジアン料理のような感覚で美味しかった～。
意外とキウイと刺身が合うんだなって思った」と。
苦手なものは、好きなものと一緒に料理する！という知恵を下さった聖霊様に感謝します♪
※聖霊様とは、女性の神様のこと。
