今日の自分弁当のメインは☆
昨日仕込んで今朝完成させた、ミネストローネ(*´∀｀*)
活力鍋（圧力鍋）を使ったので、手間といえば野菜とソーセージをカットしたくらいでしょうか。
【材料】
玉ねぎ大2個
じゃがいも中5個
キャベツ1/2個
ソーセージ10本
ひよこ豆ミックス1缶
人参小1本
カットトマト1缶
水1リットル
無添加コンソメ大さじ3
ブラックペッパー適量
塩コショウ適量オリーブオイル
今日の自分弁当のメインは☆
昨日仕込んで今朝完成させた、ミネストローネ(*´∀｀*)
活力鍋（圧力鍋）を使ったので、手間といえば野菜とソーセージをカットしたくらいでしょうか。
【材料】
玉ねぎ大2個
じゃがいも中5個
キャベツ1/2個
ソーセージ10本
ひよこ豆ミックス1缶
人参小1本
カットトマト1缶
水1リットル
無添加コンソメ大さじ3
ブラックペッパー適量
塩コショウ適量
オリーブオイル大さじ3
すりおろしにんにく小さじ2
①活力鍋（圧力鍋）にオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れてなじむくらいに軽く（数十秒）火にかけます。火を止めて、トマト缶以外の材料すべて投入。（野菜とソーセージは1〜1.5㎝くらいにカット）
※我が家の5.5リットルの活力鍋（圧力鍋）では鍋いっぱいになりました。
②火にかけておもりがシュッシュしてきたら1分半待って火を止めます。圧が抜けたらトマト缶入れて味を整えたら完成です。
普通のお鍋でコトコト煮ても美味しくできます。
朝ごはんもできたてのミネストローネでほっと一息。
今日も１日頑張ります!
心に残った御言葉メモ
仕事にばかり溺れてはいけない
楽しくやる時に疲れない
仕事をする時は楽しくやりなさい自分のすべてのことに文句を言わないで
楽しく話し合いながらやる時に力が来る
怒って速くやろうとばかりしたら問題が起こる20191126明け方の御言葉より
ハッとする1言でした。
ついつい仕事に没頭したり、その他のことも楽しくできないことが多々ありました。
今日からまた、心を新たに仕事も家庭も教会もPTAも(*^^*)楽しくやっていこうと思います!!!
今日も１日世界中の1人1人に神様の愛と祝福の種が届きますように。
