子供たちと一緒に
教会のスポーツの差し入れとして、
りんごのパウンドケーキを作りました
参考にしたのはこちらのレシピ
→https://cookpad.com/recipe/4207358
《材料》
・りんご ４個
・ホットケーキミックス ８００g
・卵 ８個
・米油 ３２０CC
・甜菜糖 ２００g
《作り方》
・ボールに油とお砂糖を入れてよく混ぜ、卵を入れて、さらによく混ぜます
・りんごを細かく切り、ボールにりんごとHMを入れて、粉がなくなるまで混ぜます
（↓右は子供たち用のマドレーヌ。プレーンが好きなトラ君の分はりんご抜き）
・１８０度に予熱したオーブンで５０分焼きます
・粗熱をとって、２日後に食べます（しっとりとするはず）
３０人ほどの大人が食べられるようにと
１８センチのパウンドケーキ型で
３個作りました
（材料は４個分で、１個は自宅消費用 笑）
６歳のトラ君がエプロンをつけて
混ぜることを担当してくれました
でも不慣れなので、
周りじゅうが粉だらけ、
隣にいた あっこママの
ズボンも粉まみれになりました（苦笑）
途中で帰ってきた１０歳のチタちゃんは
ささっと混ぜて
「ほら、どーだ」と得意そうな顔
やっぱり、年の差は大きいなぁ
子供たちは、
子供たち用に作ったマドレーヌを食べて、
「おいしい！もっと食べたい！」
それで、
元々３個作る予定のパウンドケーキを
４個作ることになりました
↓しっかり火を通したパウンドケーキ、右上は児童館でトラ君が書いた宅急便の写し絵
それにしても、、、
パウンドケーキにしても
マドレーヌにしても
その油の量がものすごく多いです
買ったばかりの米油が
あっという間になくなりそう
そこそこにしないと
太っちゃうぞーと思いつつ、
りんごの甘みがとても美味しく、
思わずたくさん食べてしまいました
明日、食べた分、運動するぞ！（笑）
