おやつレシピ

簡単おやつ♪「りんごの寒天ゼリー(甘夏みかん入り)」


暑い季節にピッタリ!
旬の甘夏みかんを使った簡単ゼリーです♪

(材料)4人分

・粉末寒天        4g(一袋)

・100%リンゴジュース  500ml

・甘夏みかん       1/2個

 

(作り方)

①甘夏みかんの皮をむいて、
  果肉を適当な大きさにほぐしたものを器に入れる。

②鍋に100%りんごジュース500mlと
 粉末寒天一袋入れ、かき混ぜながら煮溶かす。

③沸騰したら、吹きこぼれない程度の火加減にして、
  1~2分ほど沸騰させ火を止める。

④器に流し込み、しばらくそのままにしておく。
  冷めたら冷蔵庫に入れて更に冷やしてできあがり☆

 

毎日のように、
子供たちから「アイスは?ゼリーは?」ときかれます。
スーパーマーケットに行くと、
子供達は、特大の具沢山フルーツゼリーを見かけては
「これこれ!」と嬉しそうに手にとりますが、
これが頻繁になると…^^;

催促されるのを機に、
手作りしてみることにしました。

寒天ゼリー、食べ応えがあります(^▽^)/
次女のめろんは、甘夏みかんだけだと食べませんが、
りんごゼリーに混ぜるとパクパク食べました♪

神様の旬の恵に感謝します(#^.^#)


ABOUT ME
チェリー
チェリー
元気一杯の小学生の娘たちと、多忙な夫の健康管理のために、身近な食材で時短、かつ、手軽に作れる食事作りを研究中☆