今週は、パートの出勤日がいつもより多く、
後回しにしていた大物の洗濯物、
今朝は、衣替えの服やシーツを洗濯しつつ(^.^)
米粉のクレープを作りました
レシピは
「目指せ、米粉名人！（房総食料センター）」をアレンジ
《材料》
・米粉 ３／４カップ
・片栗粉 大さじ２
・卵 ３個
・甜菜糖 少々（推奨は、砂糖１／４カップか塩ひとつまみ）
・牛乳 １カップ
《作り方》
・ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、米粉、片栗粉を入れて混ぜる。
・ボウルに牛乳を３回に分けて入れて混ぜる。
・温めたフライパンに米油をひき、タネを入れて、フライパンいっぱい薄く広げる。
・中火で焼いて、タネの表面が乾いたらひっくり返し、しばらく焼いて完成。
↓間にチーズを挟んで、おかず風
↓間と上に、イチゴジャムを塗って、お菓子風
↓チタちゃんお気に入り、間にチーズ、上からメープルシロップ
レタスとハムチーズもおいしそう。
お米のご飯にちょっと飽きた日に、
子どもの朝ご飯やオヤツに、
ゆっくり起きたブランチに、
米粉ならではの腹持ちのよい
もちっとした食感がオススメです
今日は土曜日、
今週１週間、お疲れ様でした
１週間がんばった自分をほめてあげましょう
明日は日曜日、楽しみにしている主日礼拝に
家族で行ってきまーす(^^)
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