知り合いを通じて、家族みんなが大好物の安納芋が届きました!

神様からのプレゼントに家族みんな大喜び(#^^#)

 

蒸かしてそのまま食べるのもとっても美味しいのですが、

冷蔵庫にある他の食材と一緒に何か簡単料理作れないかな~と考えていたところ、

聖霊様がアイディアをくださいました☆

 

「りんごと安納芋を蒸してごま塩で和える!」というものでした♪

 

(材料)4人分

・安納芋         1本

・りんご         1/2個

・黒ごま(煎りごま)   小さじ1.5

・塩           適量

 

 

(作り方)

① 黒ごまと塩を混ぜ合わせておく。

② りんごと安納芋を、1cmくらいの大きさに角切りする。

③ 角切りにしたものを蒸し器に入れ、安納芋に箸が通るくらいまで蒸かす。

④ 箸が通るくらいに柔らかくなったら、蒸かした安納芋とりんごを器に移す。

⑤ 熱いうちに①を全体にふりかけ、まぶして出来上がり。

 

家族みんなに大好評☆

「おかわり!」コール出ました♪

夫曰く「蒸かしたりんごにごま塩が合うね。お芋とりんごを一緒に食べると得した気分(笑)」と言っておりました。

お弁当やごはんのおかずにピッタリ♪

(ごま塩で和えるとおかず感覚で食べられます☆)

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チェリー

チェリー

元気一杯の小学生の娘たちと、多忙な夫の健康管理のために、身近な食材で時短、かつ、手軽に作れる食事作りを研究中☆