メカジキの蒲焼き。

最近お魚の蒲焼きにはまってます。

【材料】
メカジキ 3切(他の魚でも大丈夫)

塩コショウ

片栗粉

油 大さじ3くらい

《タレ》

酒100cc

醤油大さじ3

きび砂糖大さじ2

みりん大さじ2

①メカジキに塩コショウ、片栗粉をまぶす。

②フライパンを熱し油で両面しっかり焼く。一旦取り出してフライパンを洗う。

③タレを熱し、メカジキを入れてサッと絡めたら完成。

 

美味しくできました。

 

今日も一日一人一人が健康に元気に笑顔で過ごせますように。

 

 


The following two tabs change content below.
ひろこママ

ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい小学6年生みいちゃんの三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。