我が家の常備おかずの定番。

なめたけ。

【材料】

えのき 2株

みりん 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

①えのきを1cmくらいにカットしてフライパンに入れます。

②みりん、しょうゆを入れてそのまま火にかけます。油も何もひかないのですが、えのきから水分が出てきてある程度しんなりして煮詰めたら完成です。あっという間にできます。

 

あまりにも簡単にできるのでもう一品欲しいときにも助かるおかずです。

 

今日も一日、一人一人の心と考えと体が健康でありますように。

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ひろこママ

ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい小学6年生みいちゃんの三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。