自宅で簡単”なめたけ”あっという間にもう一品

我が家の常備おかずの定番。

なめたけ。

【材料】

えのき　２株

みりん　大さじ２

しょうゆ　大さじ２

①えのきを１ｃｍくらいにカットしてフライパンに入れます。

②みりん、しょうゆを入れてそのまま火にかけます。油も何もひかないのですが、えのきから水分が出てきてある程度しんなりして煮詰めたら完成です。あっという間にできます。

 

あまりにも簡単にできるのでもう一品欲しいときにも助かるおかずです。

 

今日も一日、一人一人の心と考えと体が健康でありますように。