ごはん・おかずレシピ

シンプル☆圧力鍋で大根煮


大根の美味しい季節。

とってもシンプルな大根の煮物を圧力鍋(我が家はアサヒ軽金属工業の活力鍋)で作りました。

 

【材料】

大根 1/2本

だし汁200cc(もしくは水200cc+無添加顆粒だし5g)

きび砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

みりん 大さじ2

 

①カットした大根とその他の調味料を入れて火にかける。(圧力鍋の種類によって火にかける時間はあわせます。)我が家にある鍋の場合、火にかける時間は、シュッシュッと蒸気が勢い良く出てオモリが揺れはじめてから1分〜1分半で火をとめます。

②火をとめて圧が抜けたら完成。

 

お弁当のおかずや普段の夕飯で大活躍です。

 

 

今日も1日安全に1人1人が過ごせますように。


ABOUT ME
ひろこママ
佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい中学生の娘三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。