冷凍庫にあった冷凍うどんを使って冷やしうどん。

具を何にしようか毎回迷います。

今回は茄子と牛バラ肉。

材料
冷凍うどん
めんつゆ

牛バラ肉
おろしショウガ
ポン酢

茄子
ごま油
塩こしょう

小ねぎ
生卵

 

①冷凍うどんを茹でて水で冷やし、更に冷凍庫で冷やしておく

②熱したフライパンにごま油を入れて、スライスした茄子を炒める。塩こしょうで味付けしたら、器に入れて冷凍庫で冷やす。

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③熱したフライパンにうっすらごま油をひいて牛バラ肉を炒める。ポン酢にすりおろしショウガを混ぜたもので味付け。

④器にうどん、牛バラ肉、茄子、生卵をのせて、刻んだ小ねぎを散らして完成。

⑤冷やしておいたお好みのうどんつゆをかけて頂きます。

 

娘みいは納豆をのせて食べていました。

茄子をのせたのは初めてでしたが

予想以上に美味しくて驚きました。

 

暑さで体力が奪われたりしていませんか?

 

うまく体調管理もしていきたいですね。

体の調子を整えて、心の調子を整えて

元気にこの夏を乗り越えましょう!!!

 

◆毎日力を受けなさい。毎日力が必要だ。

◆正常から離脱したら力が抜ける。

◆言葉は力だ。だから力が抜ける言葉は聞くな。

◆知ることが力であり、御力だ。実践が力であり、御力だ。

◆平和、愛、信頼、許し合いの力だ。御力だ。

◆<力>は「やりたくする命の源泉」だ。

◆心を尽くしてこそ、力が生じる。

◆古いものから変化してこそ、新しい力を得、新しい御力を受ける。

◆罪を悔い改めてこそ力を受ける。

◆「祈り」は力だ。御力だ。変化だ。実践だ。勝利だ。

◆明け方に祈ったら大きな力を受ける。

鄭明析牧師の明け方の御言葉より

力を失う生活から、力を受ける生活になりますように。

一人一人に力が満ち溢れますように。

限りない神様の力が一人一人に溢れますように。

 

 

 

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。