冷凍庫にあった冷凍うどんを使って冷やしうどん。
具を何にしようか毎回迷います。
今回は茄子と牛バラ肉。
材料
冷凍うどん
めんつゆ
牛バラ肉
おろしショウガ
ポン酢
茄子
ごま油
塩こしょう
小ねぎ
生卵
①冷凍うどんを茹でて水で冷やし、更に冷凍庫で冷やしておく
②熱したフライパンにごま油を入れて、スライスした茄子を炒める。塩こしょうで味付けしたら、器に入れて冷凍庫で冷やす。
③熱したフライパンにうっすらごま油をひいて牛バラ肉を炒める。ポン酢にすりおろしショウガを混ぜたもので味付け。
④器にうどん、牛バラ肉、茄子、生卵をのせて、刻んだ小ねぎを散らして完成。
⑤冷やしておいたお好みのうどんつゆをかけて頂きます。
娘みいは納豆をのせて食べていました。
茄子をのせたのは初めてでしたが
予想以上に美味しくて驚きました。
暑さで体力が奪われたりしていませんか？
うまく体調管理もしていきたいですね。
体の調子を整えて、心の調子を整えて
元気にこの夏を乗り越えましょう！！！
◆毎日力を受けなさい。毎日力が必要だ。
◆正常から離脱したら力が抜ける。
◆言葉は力だ。だから力が抜ける言葉は聞くな。
◆知ることが力であり、御力だ。実践が力であり、御力だ。
◆平和、愛、信頼、許し合いの力だ。御力だ。
◆＜力＞は「やりたくする命の源泉」だ。
◆心を尽くしてこそ、力が生じる。
◆古いものから変化してこそ、新しい力を得、新しい御力を受ける。
◆罪を悔い改めてこそ力を受ける。
◆「祈り」は力だ。御力だ。変化だ。実践だ。勝利だ。
◆明け方に祈ったら大きな力を受ける。
鄭明析牧師の明け方の御言葉より
力を失う生活から、力を受ける生活になりますように。
一人一人に力が満ち溢れますように。
限りない神様の力が一人一人に溢れますように。
