カブの葉っぱ。いつも炒め物にしてますが今日はコンソメスープにしました。
【材料】
カブの葉っぱ 3個分
玉ねぎ 1個
卵 3個
水 1000cc
無添加コンソメ顆粒 適量（使用するコンソメの種類によって違うのでそれぞれの表示に合わせて調整します）
ブラックペッパー 適量
①カブの葉っぱと玉ねぎをカット。卵を溶いておく。
②水にコンソメを入れて玉ねぎ（スライス）を煮ます。ブラックペッパー、塩コショウで味を整える。
③カットしたカブの葉っぱと卵を入れて火にかけます。卵にふわっと火が通ったら完成。
洋風の食事にはピッタリのスープです。
今日も１日1人1人が笑顔で過ごせますように。
