メカジキの蒲焼き。

最近お魚の蒲焼きにはまってます。

【材料】
メカジキ 3切(他の魚でも大丈夫)

塩コショウ

片栗粉

油 大さじ3くらい

《タレ》

酒100cc

醤油大さじ3

きび砂糖大さじ2

みりん大さじ2

①メカジキに塩コショウ、片栗粉をまぶす。

②フライパンを熱し油で両面しっかり焼く。一旦取り出してフライパンを洗う。

③タレを熱し、メカジキを入れてサッと絡めたら完成。

 

美味しくできました。

 

今日も一日一人一人が健康に元気に笑顔で過ごせますように。

 

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。