白菜、豆腐、カニカマの組み合わせで作る予定でした。
買ってきたカニカマは・・・小学4年生のみいちゃんのおやつになってしまい、材料変更。
豚バラに。
【材料】
白菜 適量（今回は1 /6ほど）
豚バラ 約200g
豆腐（今回は絹）1丁
ごま油 大さじ1-2
塩コショウ 少々
すりおろししょうが 小さじ2
すりおろしにんにく 小さじ2
☆水 400cc
☆塩 小さじ1
☆無添加鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
☆しょうゆ 大さじ1-2
片栗粉 適量
①熱したフライパンにごま油＆すりおろししょうが、すりおろしにんにくを入れて、豚バラ＆白菜を炒める。塩コショウで軽く味を整える。
②☆を入れて沸騰したら豆腐を入れる。味が好みの味になるよう整える。
③片栗粉を少量の水で溶いて、まわし入れる。とろみがついたら完成。
とっても美味しくできました。キムチと一緒に食べても美味しいです。
