白菜、豆腐、カニカマの組み合わせで作る予定でした。

買ってきたカニカマは・・・小学4年生のみいちゃんのおやつになってしまい、材料変更。

豚バラに。

【材料】

白菜 適量(今回は1 /6ほど)

豚バラ 約200g

豆腐(今回は絹)1丁

ごま油 大さじ1-2

塩コショウ 少々

すりおろししょうが 小さじ2

すりおろしにんにく 小さじ2

☆水 400cc

☆塩 小さじ1

☆無添加鶏ガラスープ顆粒 小さじ2

☆しょうゆ 大さじ1-2

片栗粉 適量

①熱したフライパンにごま油&すりおろししょうが、すりおろしにんにくを入れて、豚バラ&白菜を炒める。塩コショウで軽く味を整える。

②☆を入れて沸騰したら豆腐を入れる。味が好みの味になるよう整える。

③片栗粉を少量の水で溶いて、まわし入れる。とろみがついたら完成。

 

とっても美味しくできました。キムチと一緒に食べても美味しいです。

 

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。
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