昨日に引き続き、子供のおやつシリーズ、
HMで作る簡単ドーナツ。
参考にしたのは楽天レシピの
《材料》
・ホットケーキミックス 多分200g
・卵 １個
・牛乳 １００ml
・米油 適量
・きび砂糖 適量
・かぼちゃの粉 適量
材料は、「多分」とか「適量」ばっかり（笑）
うちのはかりが電池切れで使えなかったので、
だいたいの目分量で作りました。
でも、だいたいでも、おいしく出来上がりました。
さすがホットケーキミックス（笑）
《作り方》
・ボールに材料を全て入れて、混ぜる
・ドーナツ型に油を塗って、流し込む
・１８０度に予熱したオーブンで、２０分ほど焼き、焼き色がついたら完成！
ドーナツ型に流し込むときは、８分目がよいです。
液を使い切ろうとギリギリまで流し込んだら、
太ったドーナツが出来上がりました（笑）
（↓ドーナツの穴がなくなるくらい太っている）
お腹を空かせて学校から帰ってきた１１才のチタちゃんが
ドーナツを５個食べてお腹いっぱいになり、
その前にコーンフレークを食べていた７才のトラ君は、
ドーナツ１個を食べて、満足していました
ホットケーキミックス(HM)は、
手間がかからず、さくっとおやつが作れるので重宝しているけれど、
市販のHMは、いろいろ添加物が混ざっているので、
自然食の店か、生協で、素材がシンプルなものを
買うようにしています
なくなっちゃったから、また買いに行かなくっちゃ。
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