鮭のホイル焼きが食べたくて・・・・
スーパーで魚売り場へ。鮭は気にいるものがなく、今回はタラにしました。
具をたっぷり入れたかったのですが、一つづつホイルに包むとそんなに具材の量は増やせません。
そこで、フライパンで3切まとめて作ることにしました。
下にだけホイルを引いて。
【材料】
タラ 3切
えのき 1パック
ピーマン 3個
舞茸 1パック
バター 30ｇ
《タレ》
しょうゆ 大さじ２
味噌 大さじ１
①フライパンにアルミホイルをひきます。カットえのきの半分、たら、残りのカットえのき半分、舞茸、スライスピーマン、バター３箇所くらいに適当に置きます。
②《タレ》をまんべんなく上から流し入れます。
③フライパンに蓋をして火にかける。９〜１５分くらいで完成。
食べるときに、お好みでレモンやかぼすなどをかけても美味しいです。
