冷蔵庫に残ったキャベツ半玉、
残っていたツナ缶、
残り物を使って、キャベツとツナの和え物を作りました
参考にしたのは、
つくおきのやみつきキャベツのツナ和え
つくおきだけに、
一度作ったら数日分のお惣菜になります ♬
《材料》
・キャベツ 半玉
・ツナ缶 ２缶
・ごま油 大２
・オリゴ糖 小２
・塩 ２つかみほど
・醤油 適量
※常備品の甜菜糖が切れていたため、オリゴ糖で代用。
《作り方》
・キャベツを薄切りにして、熱湯で２分ほど塩茹でする（塩は分量外）
・ざるにあげて、しっかり水気を取る（粗熱が取れたら、キッチンペーパーでぎゅっぎゅっと押して水切り）
・ボールにツナ缶、ごま油、オリゴ糖、塩、醤油を混ぜる
※つくおきレシピでは醤油はなかったけれど、
味が薄めだったので醤油を適量入れました。
お好みで追加してみてください(^ ^)
・ボールにキャベツを入れ、よく混ぜ合わせて完成
食べてみて、「やみつき」とついているのがわかりました
シンプルな味付けだけど、
ごま油の香りがとてもよく効いていて
あとをひき、どんどん食べられます
メインディッシュにはなれないけれど、
かなりいい味を出している脇役、
たくさんつくりおきできて、よかったです
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