さばの味噌煮缶を使った簡単ふりかけレシピです♪
(材料)
・さば味噌煮缶 1缶
・小松菜 2束
・黒ゴマ 適量
(作り方)
①小松菜を細かく切る。
②温まったフライパンに、
さばの味噌煮を缶詰から出したものを汁ごと投入。
フライパンの中でさばの身をほぐしつつ炒める。
(缶詰の汁に鯖の油が出ているので、
フライパンにオイルを敷かなくても大丈夫。
また、さばの骨が出てくることがあるので
炒めながら取り除く)
③ ②に①を入れて炒め、
小松菜に火が通ったら、
最後に黒ゴマを適量ふりかけて
ひと混ぜして出来上がり♪
おにぎりを作る必要があったのですが、
ご飯に混ぜる具材を栄養たっぷりにして、
かつ時間かけずに作れないか考えていたところ、
いただきものの「さばの味噌煮缶」があるのを思い出し、
小松菜と炒めてみたところ、
とーっても!美味しいふりかけが出来上がりました(#^.^#)
出来上がったふりかけを
ごはんに混ぜておにぎりにしたら
とっても美味しかったです!
子供たちも大喜び♪
魚が苦手な長女のばなな(小4)も
「美味しい~♪」と、パクパク食べてくれました(*´▽`*)
家にあるものを使って簡単につくれ、
しかも苦手なものを美味しく食べられるように
アイディアを下さった神様に感謝します(*^▽^*)
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