ごはん・おかずレシピ

子供が喜ぶ簡単おかず「さばの味噌煮缶と小松菜のふりかけ」


さばの味噌煮缶を使った簡単ふりかけレシピです♪

(材料)

・さば味噌煮缶   1缶
・小松菜      2束
・黒ゴマ      適量

(作り方)

①小松菜を細かく切る。

②温まったフライパンに、
 さばの味噌煮を缶詰から出したものを汁ごと投入。
 フライパンの中でさばの身をほぐしつつ炒める。
 (缶詰の汁に鯖の油が出ているので、
 フライパンにオイルを敷かなくても大丈夫。
 また、さばの骨が出てくることがあるので
 炒めながら取り除く)

③ ②に①を入れて炒め、
  小松菜に火が通ったら、
  最後に黒ゴマを適量ふりかけて
  ひと混ぜして出来上がり♪

おにぎりを作る必要があったのですが、
ご飯に混ぜる具材を栄養たっぷりにして、
かつ時間かけずに作れないか考えていたところ、
いただきものの「さばの味噌煮缶」があるのを思い出し、
小松菜と炒めてみたところ、
とーっても!美味しいふりかけが出来上がりました(#^.^#)

出来上がったふりかけを
ごはんに混ぜておにぎりにしたら
とっても美味しかったです!
子供たちも大喜び♪

魚が苦手な長女のばなな(小4)も
「美味しい~♪」と、パクパク食べてくれました(*´▽`*)

家にあるものを使って簡単につくれ、
しかも苦手なものを美味しく食べられるように
アイディアを下さった神様に感謝します(*^▽^*)


ABOUT ME
チェリー
チェリー
元気一杯の小学生の娘たちと、多忙な夫の健康管理のために、身近な食材で時短、かつ、手軽に作れる食事作りを研究中☆