水菜と卵と油揚げのすまし汁

暑さで食欲が・・・

だいぶ落ちているのを感じます。

今日は、さっぱりとすまし汁。

具はちょっと多めに。

 

水菜１束

卵３個

油揚げ1パック

だし汁2リットル

塩小さじ1

醤油大さじ4

で作りました。

 

味噌汁やすまし汁に入れると

野菜もパクパク食べるので必須アイテム。

おかずのようになっています。

 

 

これからの暑い日々、夏バテ防止レシピも取り入れていこうと思います。

 

暑さに負けないで頑張りましょう!