佐渡ヶ島の実家から採れたて野菜を持ち帰りました。

もう夏も終わりで最後の野菜たち。

ピーマンとなすで甘味噌炒めにしました。

【材料】

ピーマン5個

なす5個

ひき肉150g

味噌大さじ2

みりん大さじ2

きび砂糖大さじ1

しょうゆ大さじ1〜2

しょうがすりおろし小さじ1

にんにくすりおろし小さじ1

ごま油

 

上記を基本にしてあとは微調整。

 

ごはんがすすむ味に美味しくできました!

 

 

 

 

 

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。
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