生おからのチキンナゲット

お豆腐屋さんで５００グラム１５０円で

ゲットした生おから。

乾燥おからはよく使うが、

生おからを使う料理は初めて。

そもそも、生おからってどのくらい持つんだろう？

お豆腐屋さんに聞いたところ、

「できれば今日中に使って欲しいですね。明日には必ず」

というわけで、

今日の夜ご飯はおからを使ったレシピに決定！

 

参考にしたのは、クックパッドの

おからのふんわりチキンナゲット

 

《材料》

・生おから　　３３０g

・鶏のムネ肉　３３０g

・玉ねぎ　　半分

・卵　　　１個

・じゃがいも　　小１個

・コンソメ　　小２

・水　　５０cc

（生おからと鶏ムネ肉が同じ量、あとはつなぎ）

 

《作り方》

・鶏のムネ肉、玉ねぎ、じゃがいもをフードプロセッサーで粉砕する

・材料を全てボールに入れて、混ぜ合わせ、ナゲットの形に成形する

・フライパンで多めの油で揚げる

 

ファーストフードのチキンナゲットの大きさで成形しようとしたが、

油で揚げたわけではないので、

小さいハンバーグみたいになった。

味がうすいので、ケチャップか、中濃ソースをかけていただくのがよい。

 

１１歳のチタちゃんは「おいしいね」と食べた

７歳の食わず嫌いのトラ君は、チキンナゲットを口に入れるまで、

食べ始めてから２時間位かかった(^_^;)

 

今週も明日でおしまい。

時間が経つのは早いなぁ。

今週やろうと思ったことがまだできていない・・・

 

明日１日、もっと神様、主と共にすごして、

意味がある１日にしたい。

 

あっこ