摂理おうちごはん・レシピ

大根の煮物と幼稚園のお弁当


義母からもらった

出汁専門店のだし。

 

出汁としては、

お値段もそれなり、

贅沢なお出汁です

 

 

この出汁だけで煮た

大根の煮物を作りました

 

《材料》

・大根   1/4

・出汁   2袋

 

《作り方》

・大根を厚目の輪切りにして半分に切り、煮くずれしないように面取りをする

・お鍋に大根と、多めの水を入れ(かぶるくらい)、出汁の袋を入れます

・20分ほど煮て、大根の色が変わるまで煮続けます

 

薄味ですが、美味しい出汁がしみていて

体も心もふっとゆるみます(^^)

 

10歳のチタちゃんは、

大根の煮物が大好き!

 

多めに作って、

夕食の副菜として少しずつ出すと

残さず食べます

 

6歳のトラ君には

まだ美味しさはわからないらしく、

一切食べようとしません

 

 

 

仕方ない。

幼稚園のお弁当に入れようっと(笑)

 

 

トラ君が通っているのは

プロテスタントの教会の

私立幼稚園、

園長先生は教会の牧師さん(男性)です

 

 

週2回は給食、

週1回は午前保育(お昼はなし)、

週2回はお弁当を持っていきます

 

好き嫌いが多いトラ君、

幼稚園のお弁当に入れると

ちゃんと食べてきます

 

家では一切食べなくても

嫌いなものも

幼稚園では食べます

 

恐るべし集団効果です

 

 

年少の頃のお弁当は

食べやすいものばかり入れたけど、

年中、年長のお弁当は

家では食べない

チャレンジ食材を

入れるようにしています

 

今日のお弁当も

チャレンジ食材、

大根とかぼちゃと小豆とブロッコリーを

入れました

 

もちろん

大好きな鶏肉のから揚げと玄米があるから

楽しく食べるでしょう(多分)

 

 

幼稚園から帰ってきて、

からっぽ

ぴかぴかの

お弁当箱を見せてくれるのが

楽しみな母心です(笑)

 

あっこ

 

 

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あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(10歳)と幼稚園生の息子(6歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり)

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