朝から、急遽カップケーキを作りました。
いつもならホットケーキミックスに頼っているのですが、今日は在庫切れ。
あるもので何か作れないかと即席でやってみました。
小麦粉100g
サラダ油大さじ2
きび砂糖大さじ3
ココアパウダー大さじ3
ベーキングパウダー 少々
水 適量
生クリーム 少々
材料を混ぜ合わせて、
お弁当カップ大に入れて３個をレンジで２分30秒ほど
様子を見ながら。
完成しました。
お弁当カップで６個できました。
甘さ控えめの優しい味に仕上がって
みいちゃんも「美味しい!」と言ってパクパク。
即席ではありましたが、美味しくできて良かったです。
