朝から、急遽カップケーキを作りました。

 

いつもならホットケーキミックスに頼っているのですが、今日は在庫切れ。

あるもので何か作れないかと即席でやってみました。

小麦粉100g

サラダ油大さじ2

きび砂糖大さじ3

ココアパウダー大さじ3

ベーキングパウダー 少々

水 適量

生クリーム 少々

 

材料を混ぜ合わせて、

お弁当カップ大に入れて3個をレンジで2分30秒ほど

様子を見ながら。

完成しました。

お弁当カップで6個できました。

 

甘さ控えめの優しい味に仕上がって

みいちゃんも「美味しい!」と言ってパクパク。

 

即席ではありましたが、美味しくできて良かったです。

 

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学5年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。