実家から大量に送られてきたナス。

どうやって調理しようか・・・・

まずは、麻婆茄子。

ということで、今回はレトルトソースは使わず手作りに。

クックパットを検索!!

炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

こちらのレシピを参考につくってみました。

ナスを切って

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ごま油で炒めます。

2016-08-05 12.20.39

炒めたナスを一旦お皿に取り出します。

フライパンでひき肉、すりおろししょうが、すりおろしにんにくを炒めます。

2016-08-05 12.21.15

その間に、ソースになる調味料をあわせておきます。

最後はフライパンですべてを絡めてできあがり。

手作りのソースは優しい味で美味しかったです。

 

 

娘みいは明日はパパとお出かけ。

今からあれこれ用意してワクワクです。あれもこれも持って行こうとリュックに詰め込んでいます。

『あれもこも持って行っても使わないんだから置いて行きなさい!!!』と注意されています。

楽しい一日になりますように。


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ひろこママ

ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい小学6年生みいちゃんの三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。