秋なので、575の俳句を作ってみました(笑)
栗ご飯はおいしいけれど、一手間必要。
今年こそ作ろうと思いつつ、
どうも面倒で先延ばしにしていたけれど、
昨日、スーパーで3割引のむき栗を見つけて
作ってみることにした
参考にしたのは、キッコーマン の栗ご飯のレシピ、
醤油メーカーのレシピだから、
お醤油の量が多め(笑)
《材料》
・むき栗
・ご飯 2合(2割はもち米、残りは7分付き米)
・しょうゆ 小1
・塩 小3/4
・料理酒 大1
《作り方》
・いつも通りお米をとぎ、合数相当の水を入れて、浸水させる
・小さじ1分水を減らし、醤油、塩、料理酒を入れてよくかき混ぜる
・むき栗を入れて、普通に炊飯器でご飯を炊く(早炊きではなく普通に炊く)
大変そうだと構えていたけれど、
むいた栗があれば、簡単にあっさり作ることができ、
醤油を入れたから(笑)
味もしっかりついていて、とてもおいしかった\(^o^)/
他にもしょうゆなしのレシピもけっこうあったので
今度は塩ベースで作ってみようかな ♬
↓炊きたての栗ご飯、栗を少し崩したほうがそれっぽい(笑)
それで思わず一句
「栗ごはん、作ってみたらかんたんだ。とってもおいしく、お腹いっぱい」
偏食の7歳男子のトラ君は
「ご飯は白い方がいいな」とつぶやいていたけれど、
料理も勢いが大事だから、
今度はさつまいもご飯を作ろうっと。
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