摂理ママのあっこです
あっこママ
毎年恒例、梅ジュースを作ります
あっこは小さい時、
母が作った夏の梅ジュースが大好きでした
母のぬくもり、次の世代に受け継ぎます（^^)
クックパッドのこちらのレシピを参考に
今年は、腐敗防止のお酢を投入しました
《用意するもの》
青梅 １㎏
氷砂糖 １㎏
お酢 100ml
ビン（熱湯消毒した）
今回は、子供たちが大活躍
梅の実を洗ったら
梅のヘタをくりぬく作業
悪戦苦闘の５歳のトラ君
宿題をしていた
小学生のちたちゃんも途中から参戦
あっという間にヘタ取り完了です
水気をふき、
氷砂糖と梅を交互に入れて
お酢を入れて完了
あとはころころ転がします
ビンが小さく、
氷砂糖が入りきらなかったので
初日はここまで
翌日、氷砂糖はすっかり溶けていたので、
残りの氷砂糖を投入しました
毎日ころころ転がすのは子供の役割、
３週間ほどで梅ジュースの出来上がり
夏バテ防止の梅ジュース、
これで今年の夏は乗り切るぞ！
あっこ
ABOUT ME
