家族3人でごうパパの実家に来ています。
今日の夕飯はスタミナ鍋！
ごうパパがリクエストしたこのメニュー
小さな頃から大好きだったそうです。
ごうパパが名前をつけました。
「安いスタミナ鍋！」
安い材料で作れて美味しい。
【材料】
豚バラ
白菜
えのき
春雨
ショウガ１個
にんにくまるまる１個
お水
ポン酢
大根おろし
小ねぎ
だしは全く使わないで
お水＆たっぷりにんにくスライス＆ショウガ千切りをベースに豚バラ他具材を入れただけ。
ポン酢＆大根おろし＆小ねぎにつけてさっぱり頂きました。
「風邪の時は、この鍋一つで風邪もふき飛ぶわよ！」
とお母さん。
実際一緒に作ってみたら・・・・
ショウガまるまる１個を千切りって結構な量でした。
にんにくもまるまる１個をスライス。
元気が出る香りがお家中に充満!
これは元気がでそう！！
最後は、卵おじやでしめました。
今年は、自宅でもやってみようと思います。
