ひさしぶりに肉じゃがを食べたくて、

お気に入りレシピで作りました。

クックパッドの

【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが by FarmersK

水を使わずに、野菜の水分と醤油、砂糖のみで調理。

とっても美味しいんです。

 

今回、牛肉が無くて豚バラで作りました。

美味しかったのですが、ちょっとだけ脂っぽい気が。(やっぱり牛肉のほうが良かったかな)

脂身の少ない牛肉で作るともっと美味しいです。

 

 

 

最近、家族3人とも脂っぽい料理よりあっさりしたものを好む傾向にあります。

たまに、こってりしたものも食べたくなって食べるのですが・・・その時は、美味しい〜と感じても

後から、ちょっと体が疲れる気がして・・・

素材の味が楽しめるものや、シンプルな料理に徐々に落ち着きます。

 

 

 

きゅうりをポリポリ食べて美味しい〜

納豆とご飯は美味しい〜

雑穀米、玄米美味しい〜

冷奴が美味しい〜

おひたしが美味しい〜

そうなります。

 

 

脳が喜ぶ料理じゃなくて、体も脳も喜ぶ料理を選択していけたらいいなぁと思います。

 

霊も心も肉体も一人一人が元気でありますように。


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ひろこママ

ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい小学6年生みいちゃんの三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。