佐渡ヶ島の夏野菜で炒め物

実家の佐渡ヶ島から夏野菜が届きました。

なす、ピーマン、きゅうり、プチトマト、玉ねぎなどなど

今日は、なす、ピーマン、玉ねぎを使って炒め物。

ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、塩コショウ、カキ醤油、キビ砂糖で味付け。

ササッと炒めて完成です。

 

シンプルですが美味しかったです。

ナス4本、ピーマン3個、玉ねぎ１個完食です。

 

 

明日も１日ファイト!