無添加！浅漬けの素

勝手にシリーズ化している「無添加」シリーズ、

今日は、浅漬けの素を紹介します

 

スーパーで売っている浅漬けの素、

かなり添加物満載です(^_^;)

 

この前、自然食品のお店（F＆F）で

無添加の浅漬けの素を見つけました

 

数年前に愛用していたけれど

いつものお店で扱わなくなってから、

すっかり忘れていました(^_^;)

 

原材料はいたってシンプル。

糀（こうじ）と塩と菌（乳酸菌と酸母菌）

 

素材はシンプルでも、しっかりつかります

キュウリや株、大根など

浅漬けであれば５〜１５分で完成！

 

食事の支度をしている間に

一品できあがります(^^)

 

 

 

 

さっそく、キュウリの浅漬けを

子供たちのおやつに出してみたところ、

あっという間になくなりました(^o^/

暑いので、さっぱりとしたキュウリの浅漬けは

子供のおやつにも重宝します(^^)

 

おいしいので、おすすめです！

 

この浅漬けの素は、

開封後は冷蔵庫に保管してくださいね

 

あっこ