勝手にシリーズ化している「無添加」シリーズ、
今日は、浅漬けの素を紹介します
スーパーで売っている浅漬けの素、
かなり添加物満載です(^_^;)
この前、自然食品のお店（F＆F）で
無添加の浅漬けの素を見つけました
数年前に愛用していたけれど
いつものお店で扱わなくなってから、
すっかり忘れていました(^_^;)
原材料はいたってシンプル。
糀（こうじ）と塩と菌（乳酸菌と酸母菌）
素材はシンプルでも、しっかりつかります
キュウリや株、大根など
浅漬けであれば５〜１５分で完成！
食事の支度をしている間に
一品できあがります(^^)
さっそく、キュウリの浅漬けを
子供たちのおやつに出してみたところ、
あっという間になくなりました(^o^/
暑いので、さっぱりとしたキュウリの浅漬けは
子供のおやつにも重宝します(^^)
おいしいので、おすすめです！
この浅漬けの素は、
開封後は冷蔵庫に保管してくださいね
あっこ
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