摂理ママのあっこです

冷蔵庫にあった豚肉と
生協から届いたばかりのもやし

水曜銀河礼拝で
遅くなって帰宅した夜ご飯に
ちゃちゃっと作りました

《材料》
・豚肉(モモスライス) 250g
・もやし  1袋
・黒砂糖  大2
・みりん、酒、醤油 大3

《作り方》
・豚肉を米油で炒める


・火が軽く通ったら、もやしを入れてさらに炒める


・調味料を入れて、煮詰める

とっても簡単で
ご飯とお味噌汁と漬物と一緒に、
さっぱりといただきました

好き嫌いの多い
幼稚園生のトラ君は
もやしを除きながら
食べましたが、、、

最初は時間がなかったので、
すき焼きのタレを使う予定でしたが、
すき焼きのタレがなく、
甘めに味付けをしたら、
おいしくできたし、
子供たちはそこそこ食べました

遅くなったので、ばたばたと
お風呂に入って寝かせました

昨日、再検査をして、
いろいろ考えたのもあり

家族が元気で
一緒にもぐもぐと
ご飯を食べることができるのが
とっても幸せ、

神様に感謝です

あっこ

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 中学生のチタちゃん(女子)と小学校低学年のトラ君(男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中!子供が学校にいる時間に主婦パートのお仕事をしています(^ ^)