簡単！手作りのぬか漬け、もみーなを使って
大根を漬けました（リンクは6/24のブログ記事）
つけたことをすっかり忘れて３日間放置(^_^;)
食べてみたら、しっかりした味にできあがっています
１１歳のチタちゃんは「これはおいしい！」と
ぽりぽり食べています
塾に持っていくお弁当用にも重宝しています
ただ、浸かりすぎなので、
やはり袋に記載通り２４時間程度で
ぬかからは出したほうがよさそうです(^_^;)
（↓右側が大根、左はキュウリの塩麹漬け）
４回ほど野菜たちを漬けたので、
ぬかが水っぽくなってきたので、
最後に生魚を漬けてみました
魚をつけるとぬかが臭くなるので、
魚を取り出したら、袋ごとゴミ箱へポイ、
手間も場所も食わずに、かなりお手軽です(^_^;)
生たらを２４時間しっかりつけてから
フライパンで焼きました
たらのぬか漬け焼き、
とてもおいしかったです
あっこ
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