娘から、じゃがいもチヂミのリクエストがあったので作りました。
じゃがいもたっぷり。
【材料】
じゃがいも 中7個（すりおろし）
片栗粉 小さじ7
塩 ひとつまみ
ニラ 適量
ミックスチーズ
材料はシンプル
タレはお好みの割合で
醤油、ごま油、お酢、ごまを配合。
我が家は
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
お酢 大さじ1.5
ごま 適量
こんな配合で微調整。
①じゃがいもをすりおろして軽く水気を切る。
②チーズ以外の材料を混ぜてホットプレートに並べてチーズを上にのせて2分半くらいキレイな色がつくくらい焼く。
③裏返して同じく焼いて完成!
モチモチ食感でとっても美味しいです。
