ごはん

かぼちゃのヘルシーマドレーヌ


野菜嫌いのトラ君に

かぼちゃを食べさせたくって

かぼちゃのマドレーヌを作りました

 

マドレーヌはおいしいけれど、

バター、油の量が半端じゃない。

 

油の量が少ないレシピを探して、

参考にしたのは

クックパッドのかぼちゃのマフィン(こちらのレシピ)

 

入れ物をマドレーヌみたいにすれば

マドレーヌが好きなトラ君も食べるに違いない(^^)

 

《材料》

・かぼちゃ  150g

・スキムミルク 適量

・卵 2個

・甜菜糖 40g

・ホットケーキミックス 150g

 

《作り方》

・かぼちゃをレンジでチンして、フォークで潰す

・卵、甜菜糖を別の容器でよく混ぜ合わせ、かぼちゃにいれ、スキムミルクも入れる

・ホットケーキミックスを入れて、混ぜ合わせ、型に入れる

・190℃に予熱したオーブンで、40分焼く

 

プレーンのマドレーヌが好きなトラ君が

「何も入ってない?」

あっこママ「うん、入ってないよ(固形物は入ってない)」

 

一口食べて、

「おいしい!」

チタちゃんの分までぺろっと食べました。

やった!!

 

今日の夕食はカレー、

カレーもそれほど好きではないトラ君、

ちびちび食べたあとに、

「マドレーヌたべる」とまた食べています

 

チタちゃんは

「明日のおやつに、また作って欲しいな」

作った分はあっという間になくなりました

 

やった!リピ決定!

 

ヘルシーだし、おいしい

また作ります!

 

チタちゃんと2人になったときに、

「トラ君はプレーンだと思ってるけど、

かぼちゃが入ってるんだよね」と

話したら、

「うん、わかってるよ。かぼちゃのにおいがするもん」

 

トラ君がかぼちゃが入っているとわかると

食べなくなること、

あっこママがトラ君に食べてほしいと思ってること、

 

すべてわかって

だまっていてくれたみたいです

 

さすがチタちゃん、

大人になってきたなぁ

 

あっこ

 


ABOUT ME
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あっこママ
東京出身、都内在住、早稲田大学 政治経済学部卒。【 女子高校生チタちゃん、男子中学生トラ君、ぱんだパパの4人家族】 宗教嫌いで旅行三昧だった大学生のときに「キリスト教福音宣教会(摂理)」に出会う。 15年以上、海外出張をし、夜中まで働くキャリアウーマンだったが、子育てを機に、今はテレワークで自分を作り中。 趣味は旅行、陶芸、食べること、お出かけ(水族館、博物館など)etc..。”子供とお出かけ情報”を多数掲載。