佐渡ヶ島の実家で採れたて大量のピーマン。

「絶対ピーマンの肉詰めがいい!」

と娘からの強いリクエスト。

 

久しぶりにピーマンの肉詰めを作りました!

家族みんなで、もりもり食べました。

ということで今日のお弁当は

◆ピーマンの肉詰め

◆いんげんのおかかポン酢あえ

◆しそひじきのご飯

 

今日も一日頑張れそうです。

 

あとわずかで10月に突入。

あっと言う間に季節は秋ですね~。

今年も残り3ヶ月後悔なくやるべき事をできますように。

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。
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