ピーマンの肉詰め弁当

佐渡ヶ島の実家で採れたて大量のピーマン。

「絶対ピーマンの肉詰めがいい!」

と娘からの強いリクエスト。

 

久しぶりにピーマンの肉詰めを作りました!

家族みんなで、もりもり食べました。

ということで今日のお弁当は

◆ピーマンの肉詰め

◆いんげんのおかかポン酢あえ

◆しそひじきのご飯

 

今日も一日頑張れそうです。

 

あとわずかで10月に突入。

あっと言う間に季節は秋ですね～。

今年も残り3ヶ月後悔なくやるべき事をできますように。