はじめて、アレルギーにも大丈夫なお菓子を作ろうとしています。
子どもたちのイベントで配るために作る予定。
おうちで、先日試作品を作ってみました。
さつまいもを茹でて、潰して、きび砂糖、小麦粉、サラダ油を混ぜてこねる。
形を整えてオーブンで焼く。
優しいさつまいものおやつができました。
先日のはまだまだ試作なため、明日の夜に本番用をつくります。
もうひとつは、かぼちゃバージョン。
同じようにやってみました。
どちらも美味しくできました。
さつまいもやかぼちゃの甘さによってきび砂糖は調整が必要そうです。
この他、ココアクッキーみたいなものも考えています。
どこまでできるか、未知の世界ですが頑張ってみます！！！
