玄米粉のクッキー

今日の手作りおやつは

玄米粉のクッキーです

 

子供たちがたくさん食べても

栄養もあるし、玄米粉だし、

グルテンフリーだし

安心できます

 

作り方は玄米粉のパッケージから

材料をあっこの家にあるものに変更して

作りました

 

《材料》

・玄米粉　２５０g

・ベーキングパウダー　６g

・甜菜糖　　１２０g

・米油　１２０g

・牛乳　７５g

 

《作り方》

・全てをボールで混ぜ合わせます

・よく混ぜたら、まな板の上で伸ばしてハート型にくり抜きます

・オーブンを１８０度にしておいて、２０分焼きます

 

↓大きいハートはトラ君のご要望により作りました

 

しっとりしていておいしいです。

子供たちもたくさん食べて、

すっかりお腹いっぱいになっていました

 

もともとは米粉のパンケーキを作ろうと

思いましたが、

幼稚園生のトラ君が

「ホットケーキはいらない」というので、

クッキーにしました

 

神様がふっと感動を与えて

作った

グルテンフリーの米粉のお菓子、

また作ろうと思います（^^）

 

あっこ