今日の手作りおやつは

玄米粉のクッキーです

 

子供たちがたくさん食べても

栄養もあるし、玄米粉だし、

グルテンフリーだし

安心できます

 

作り方は玄米粉のパッケージから

材料をあっこの家にあるものに変更して

作りました

 

《材料》

・玄米粉 250g

・ベーキングパウダー 6g

・甜菜糖  120g

・米油 120g

・牛乳 75g

 

《作り方》

・全てをボールで混ぜ合わせます

・よく混ぜたら、まな板の上で伸ばしてハート型にくり抜きます

・オーブンを180度にしておいて、20分焼きます

 

↓大きいハートはトラ君のご要望により作りました

 

しっとりしていておいしいです。

子供たちもたくさん食べて、

すっかりお腹いっぱいになっていました

 

もともとは米粉のパンケーキを作ろうと

思いましたが、

幼稚園生のトラ君が

「ホットケーキはいらない」というので、

クッキーにしました

 

神様がふっと感動を与えて

作った

グルテンフリーの米粉のお菓子、

また作ろうと思います(^^)

 

あっこ

 

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 中学生のチタちゃん(女子)と小学校低学年のトラ君(男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中!子供が学校にいる時間に主婦パートのお仕事をしています(^ ^)