餃子の皮が大量にあったので、

キッシュを作ってみました。

具材はベーコンを入れたかったのですが無かったので鮭を。

【材料】

餃子の皮

◆卵 4個

◆牛乳200cc

◆ミックスチーズ 適量(大さじ4くらい)

好みでもっと入れる場合もあります

◆塩コショウ 少々

◆コンソメ 小さじ2〜3

冷凍ほうれん草 適量

鮭ほぐし 適量

玉ねぎ1/2(みじん切りかスライス)

オリーブオイル 大さじ2

①◆の材料を混ぜておきます。

②耐熱皿に餃子の皮を敷きつめておきます。

③熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、冷凍ほうれん草&鮭&玉ねぎを軽く炒めます。

④火を消したら①を入れて混ぜます。

⑤②の器に④を流し入れます。

⑥グリルで25分焼いて完成。

(自宅のオーブンやグリルによって火加減や時間は調整して下さい。)

 

美味しいキッシュができました。

次は具材を変えてやってみます。

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。
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