餃子の皮が大量にあったので、
キッシュを作ってみました。
具材はベーコンを入れたかったのですが無かったので鮭を。
【材料】
餃子の皮
◆卵 ４個
◆牛乳200cc
◆ミックスチーズ 適量（大さじ4くらい）
好みでもっと入れる場合もあります
◆塩コショウ 少々
◆コンソメ 小さじ2〜3
冷凍ほうれん草 適量
鮭ほぐし 適量
玉ねぎ1/2（みじん切りかスライス）
オリーブオイル 大さじ2
①◆の材料を混ぜておきます。
②耐熱皿に餃子の皮を敷きつめておきます。
③熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、冷凍ほうれん草＆鮭＆玉ねぎを軽く炒めます。
④火を消したら①を入れて混ぜます。
⑤②の器に④を流し入れます。
⑥グリルで25分焼いて完成。
（自宅のオーブンやグリルによって火加減や時間は調整して下さい。）
美味しいキッシュができました。
次は具材を変えてやってみます。
