摂理ママのあっこです
最近、お肉続きで、
小学生のチタちゃんから一声
「お魚もたべたーい」
１年前に魚の骨がノドにささって
夜間救急に行って以来
（その時の様子はこちら）
すっかり魚嫌いになってしまった
幼稚園生のトラ君も
食べたくなりそうな、魚料理ってなんだろう、、
夕方に外出するので、
簡単に作れそうなイワシの蒲焼丼にしました
冷凍イワシを外出前に冷蔵庫に移動、
夜に帰ってきてから大急ぎで取り掛かります
参考にしたのはクックパッドのこちらのレシピ
《材料》
・いわし（２枚おろし） ４枚
・小麦粉 適量
・きび砂糖、醤油 大２
・水 大１
・ごま 少々
《作り方》
・解凍したイワシを開いて、小麦粉をつける
・調味料（砂糖、醤油、水）を合わせてタレを作る
・フライパンに米油をひき、いわしをやき、両面に焼き色をつける
・タレを入れて、いわしとタレをからませる
うなぎのタレごはんが
大好きな子供達からは大好評
「おいしい！また作って」
トラ君も
「骨がなければおいしいんだよ」と
ちょっと理屈をこねつつも
「皮はおいしいよ」と食べ、
タレがついたご飯も
いつもよりたくさん食べました
トラ君が魚の骨を嫌がるのもあり、
満足感もあり、
保存もききやすい
肉料理が多かったけれど、
せっかく魚料理が好きになってきた
チタちゃんのためにも、
もう少し魚料理作ってあげなくっちゃ。
神様がさまざまな食事を通して
喜びと満足感を与えてくださることに
感謝です
あっこ
ABOUT ME
