摂理ママのあっこです

摂理の友人から
かぼちゃ丸ごと1個頂きました

畑ですくすく育った立派なかぼちゃ

さっそくかぼちゃの煮物を作りました

参考にしたのは、
クックパッドのこちらのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1448171


《用意したもの》
かぼちゃ 大1/4
水    200cc
みりん、醤油、砂糖 各大2

・煮汁を作る(かぼちゃ以外の材料を煮立てる)
・かぼちゃを入れ、中火にしてアルミ箔で落し蓋
・煮詰めて、完成


食べきれなかったかぼちゃは
スライスして、冷凍しました

我が家は最近、野菜の素揚げが人気なので、
今度、かぼちゃの素揚げにして頂きます

秋の恵みに感謝!

あっこ

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 チタちゃん(11歳女子)とトラ君(7歳男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は専業主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中、仕事も探し中(笑)