11歳女子チタちゃんはひじきが好き(^ ^)

久しぶりに、ひじきの煮物を作った

 

《材料》

・乾燥ひじき 25g(水で戻しておく)

・人参   お好みで(半分くらいを切って)

・醤油、甜菜糖、みりん、料理酒 大2

・水  約200CC

・だし  適量

・ごま油

 

《作り方》

・お鍋にごま油をひき、人参→ひじきの順で炒める

・調味料を別に混ぜておき、お鍋に入れ、弱火(落し蓋をしてもよい)して、煮詰める

 

久しぶりにたっぷり作ったので、

チタちゃんは嬉しそうに、

毎食のように

ご飯に乗せて、食べている

 

小1男子のトラ君は

嫌いでもないけれど、好きでもないので、

あっこママが食べさせると、

一口だけぱくっと食べる

 

ひじきの煮物は常備食、

今度はお豆や油揚げも入れて作ろう♬

 

あっこ

 

 

 

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 チタちゃん(11歳女子)とトラ君(7歳男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は専業主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中、仕事も探し中(笑)