子どもたちの習い事の送迎で帰宅が遅くなり、

大急ぎで用意した夜ご飯、

お蕎麦(そば)のおかずに一品作りました

 

クックパッドの四万十みやちゃんさんの

こちらのレシピを参考にしました

 

《材料》

・豚のスライス  200g

・キャベツ    1/4程度

・甜菜糖、料理酒、みりん、醤油 大1

 

《作り方》

・キャベツを千切りする

・豚肉を油なしのフライパンで火を通す

・調味料を別に混ぜて、豚肉で味付けをする

・キャベツの上に豚肉をのせて食べる

 

照り焼きソースがキャベツに染み込んで

美味しかったです。

調味料もシンプル、作るのも簡単、

 

子どもたちは、大好きなお蕎麦でお腹がいっぱいになって

お肉はちょこっとだけ食べたので、

食欲旺盛なあっこママ(笑)が

美味しく、たくさん頂きました(^^)

 

あっこ

 

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 チタちゃん(11歳女子)とトラ君(7歳男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は専業主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中、仕事も探し中(笑)