摂理おうちごはん・レシピ

豆苗とひき肉のあんかけ丼


冷蔵庫の余り物大集合!

えのき2パック

ひき肉 200g

豆苗1パック

なす1本

 

さあ何を作ろうか・・・

ひとまず材料を細かく刻んで。

ひき肉をごま油で炒めて、野菜も入れて塩コショウ・ブラックペッパー。

すりおろしにんにく&ポン酢で味付け。

最後に少量の水と片栗粉でとろみをつける。

思いつくままに作ったら、美味しいひき肉のあんかけ丼になりました。

 

 

食材を腐らせる前に、調理できてよかったです。

時々、冷蔵庫の食材を駄目にしてしまうことがあります。

大切に管理して、必要な分を時にあわせて使えますように。

 

 

今日も、同じ空の下一人一人に平安がありますように。

 

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ひろこママ

ひろこママ

新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族が送る日常を記録!!

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