摂理おうちごはん・レシピ

とっても簡単!鶏肉の照り焼き


摂理のあっこママです

 

今日は、

鶏肉の照り焼きを作りました

 

 

夕方、

子供の習い事から帰ってきて

下ごしらえしておいた

魚が解凍できておらず(汗)、

 

ささっと作りたかったので、

買ったばかりの鶏もも肉で

簡単レシピ(いつも!?)

 

参考にしたのは、

クックパッドのこちらです

https://cookpad.com/recipe/291447

 

《材料》

・鶏もも肉  一枚

・醤油、酢  各50cc

・甜菜糖   30g

 

《作り方》

・鶏もも肉を皮を下にして、お鍋に平らにおき、調味料を合わせたものを入れる

・強火にして沸騰したら、弱火で10分煮る

・裏返して、そのまま弱火で10分煮る(煮汁がある程度煮詰まるとよい)

・皮を下にして、2〜3分焦がさないようにして焼く

 

 

 

 

肉が柔らかく、

ちょっと味が濃いので、

ご飯のお供にぴったりです

 

塩麹のサラダを副菜に、

ワタリガニの足を出汁にしたお味噌汁と

炊いたばかりの玄米ご飯と一緒に

食卓へ ♫

 

偏食少食の子供たちに

珍しく大好評!

 

取り合うように食べ、

あっという間になくなりました

 

簡単だし、おいしいので、

リピ決定です(^^)

 

あっこ

 

 

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あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(10歳)と幼稚園生の息子(6歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり)

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