今日も暑いですね。
子供たちが学校から帰って来たら、
オヤツにアイスクリームを食べさせたいな ♫
でも市販のアイスは添加物がいっぱいだし、
生クリームも多くて、
健康的にも、お財布的にも
毎日食べさせるわけにもいかない(^_^;)
そんなときにお手軽にアイスを家で作れるのが
この「くるりんアイスクリン」です
去年参加した大手町牧場のアイスクリーム作り体験で使った
手作りアイスクリーム機（電動ではなく手動）、
「くるりんアイスクリンS」をAmazonで
（安くなるのを待って）先月ついに購入しました ♫
（値段が時期によってかなり変わるので要注意です）
基本のレシピ（バニラ）に必要な材料は、
生クリーム、砂糖、生卵、バニラエッセンス
あっこママは、生クリームと生卵を使いたくないので、
生クリームを牛乳とヨーグルトに変えて、
勝手にレシピを作っています
《材料》
・牛乳 50g
・ヨーグルト 50g
・はちみつ 25g
作り方は上の説明書通り、
この日は、７歳のトラ君が回す係でした↓
できたて手作りアイスクリームは、とてもおいしい！
でも、はちみつの味が強くてクセがあるので要改善、
また子供と一緒に試作品を作ってみます
ちなみに、くるりんアイスクリンSは、
１〜２人分なので、物足りないけれど、
食べ過ぎで、子供がお腹を壊すこともないし、
容器を冷凍庫に入れるときにも場所を取らないので、
我が家にはちょうどいいです
すぐに溶けるので、
上に冷凍ブルーベリーを乗せるか、
いったん冷凍庫に入れて温度を下げるか、
そっこう食べるか、ですね
今日も暑いので、子供たちが学校から帰って来たら
一緒に作ろうと思って、
カルピスの原液を買っておきました。
おいしくできたら、またこちらに載せますね(^^)
あっこ
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